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    隠岐酒造株式会社
    コード: SHOP000002

    隠岐酒造株式会社


    酒造りに対するこだわり
    毎年、醸される清酒は、その年の米の状態、気候に左右されやすく、常に同じ清酒が生まれる保証はありません。杜氏の長年培ってきた経験と技術、そしてコンピューターを利用した細心なデータ管理がうまく融合して、初めて「納得のいくお酒造り」が出来ると確信しています。「酒質の向上に天上なし」を合言葉に、毎年原点を尊重し、米を磨き、徹底した麹造り、醪管理を愛情と厳しさをもってあたり、五味の調和を大事にしています。又、こまめな手洗い、履物、掃除、消毒等、常に「清潔」を心がけています。

    ショップに対するお客様の声

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    • 2010/09/05 投稿者:西村 勝也 おすすめレベル:★★★★

      隠岐のお酒はここで頼みます

      いつも愛用の酒造です。

      親切にご説明いただき、助かっています。
      今度はどの銘柄にするかいいてみようかな?

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